每年中秋节快到的时候，月饼界又开始热闹起来了！说起广式月饼，那可是中国民间传统文化的“老网红”了。皮薄馅靓、甜咸交织，一口下去，仿佛能穿越回那个灯笼高挂、月光如水的古代夜晚。

　　而今天，我们要聊的是一个“月饼届的卷王”——刘海陶，他不仅是广式月饼制作技艺的非遗传承人，还凭一颗月饼，玩出了文化输出的新高度！

　　广式月饼的历史可以追溯到清朝，那时候它就是富贵人家宴客的必备点心。如今，它早已成为中秋节的标志性美食。无论是莲蓉蛋黄、五仁还是豆沙馅，每一口都能让你感受到中国民间传统文化的厚重底蕴。广式月饼不单单是一种食物，更是一种情感的寄托，是家人团圆、朋友相聚时的甜蜜象征。

　　然而，传统并不代表守旧。月饼非遗传承人刘海陶，这位广式月饼界的“狮头大厨”，用他的创新，让广式月饼焕发出新的生命力。醒狮月饼：当广式月饼遇上佛山狮头

　　刘海陶不光对传统技艺有一手，还特别会玩跨界。他和佛山醒狮非遗传承人合作，搞出了一个“黑松露云腿蛋黄醒狮月饼”，光听名字就觉得有点“高端玩家”的味道。这款月饼不仅造型是醒狮狮头，连包装都以紫色为主色调，低调中透着奢华。而且它采用低糖工艺，每100克仅含糖0.8克！吃一口，不仅不需要过多的担心长胖，还能感受到甜、咸、香三种味道完美融合，堪称“舌尖上的艺术品”。

　　这款月饼可不是普通的“颜值担当”，它还横扫了ISEE美味奖、创新品牌奖和蒙特奖银奖等多个大奖。真·“吃货界奥斯卡”得主！月饼非遗传承人刘海陶用一颗月饼告诉我们：民间传统文化也可以很潮很国际！

　　刘海陶不仅会做月饼，还会搞大事情。他在肇庆投资了一个占地30万平方米的唐心食品生产基地，配备了数千万级别的专业设备，每天能生产超过100万个月饼。听着这一个数字，感觉全中国人加起来都吃不过他家的产量！

　　更厉害的是，这家工厂还设置了化验室、冷冻室和标准化仓储，甚至连私人定制服务都做得风生水起。据说，唐心食品已经和多家世界500强企业达成合作，私人定制的月饼不仅好吃，还自带创意buff，每一款都是独一无二的存在。

　　很多人对月饼的印象就是“高糖高热量”，但刘海陶偏偏要颠覆这种观念。他一直在研究怎么样让广式月饼变得更健康。比如，这些年他家的月饼一直在做减糖、减油，所有用料都是优中选优。他还推出了溏心月饼系列，把传统流心月饼玩出了新高度——香酥皮、Q弹夹心、绵软咸蛋黄，再加上浓滑流心，简直就是“舌尖上的过山车”！

　　刘海陶还表示，希望能够通过这些健康糕点，让更多人感受到中国民间传统文化的魅力，同时也能吃出健康和活力。甚至连运动员都被他家的糕点圈粉了！唐心食品成为2024年中国乒乓球俱乐部比赛甲A第二站官方指定糕点，用健康助力运动员赛场表现。这波操作，真是“文化输出+健康生活”的双重buff！

　　除了在糕点界玩得风生水起，月饼非遗传承人刘海陶还特别注重社会责任。他带领唐心食品参与了多项慈善活动，比如捐赠价值50万元的月饼，为社区民生微实事活动贡献力量。用一颗颗甜蜜的月饼，温暖了无数人的心。

　　从低糖工艺到优质食材，从私人定制到文化创新，刘海陶用实际行动诠释了“健康、营养”的品牌理念。在满足现代花了钱的人健康需求的同时，它也让更多人重新认识并爱上中国传统糕点。欢迎各位品尝和评论哦~

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