你可能不知道，世界各国的很多总统政要都喜欢逢场作戏，他们有格外的简单的方式表达对一个国家的喜欢，那就是吃当地的食物，只不过他们到了中国似乎就不一样了，这再也不是某种政治表达，而是真的发自内心喜欢这些食物，拜登当年还是副总统的时候，就在2011年来到了北京，在一家小馆子里吃了碗炸酱面。

　　不过北京人都见过世面，碰到了老外也不是什么稀罕事儿，拜登和身边的人吃了79块钱的炸酱面，然后按照美国的消费文化，直接给了一百块，表示不用找了。当时人们觉得还挺稀奇，这个白人老头在炒肝店只吃炸酱面跟包子，看来确实喜欢这口儿，改天必须得给他介绍个正宗的炸酱面馆子，虽然北京不是以美食闻名，也别让人家美国大爷看了笑话。

　　当然，拜登当总统后干的那些破事儿就不说了，食物就是给人吃的，我们老祖宗就说过，一样米养百样人，中国的白面喂出来一个敌人，总是没办法的事儿。

　　美国总统老布什上世纪在我国当了很久的驻华大使，当然，因为中美没建交，所以老布什有着大使的权力却没有大使的名号，那时候他就和媳妇儿骑着自行车在四九城里溜达，人送外号“老布”，他们一家子有时候也嘴馋，馋了怎么办？那就只能买一只北京烤鸭。

　　他们是真的爱吃烤鸭，后来他们一家人回到美国以后，隔三差五仍然会去中华烤鸭店吃烤鸭，慢慢的变成了了常客，小布什当然也跟着自己老爸去吃过。

　　无独有偶，美国历史上最有名的国务卿基辛格，也特别爱吃烤鸭，基辛格当年给中美建交出了大力气，以至于在前两年仙逝的时候，我国还不忘提及那个外国人最难获得的称号，也就是“中国人民的老朋友”。

　　当年基辛格来中国吃的第一顿饭，就是周恩来总理陪同的，彼时我国物资并没那么丰盛，但我们仍旧是准备了22道菜，这可是关系到中美破冰之旅最重要的一次饭局，基辛格这种聪明人不可能不知道请客吃饭在我国文化中占有的重要意义，如此丰盛，自然就是我们的待客之道，我们欢迎朋友。

　　在这次宴会上，一只北京烤鸭被切成了将近400片，每一片都层次分明，令人感叹中华厨艺的高深，基辛格吃的满嘴流油，回到美国以后，他偶尔也会出没中餐厅，为的就是这口吃的，当然，他还在回忆身处北京的老朋友们。

　　北京烤鸭实在是太有名了，越南领导人胡志明喜欢，甚至专门找到我国驻越南大使馆，说不清楚自己何时才能再次品尝这种美味，周总理当时也怀念胡志明这个老朋友，专门拜托北京名厨，在前往越南的飞机出发之前，提前做出来，并且带上葱丝薄饼甜面酱，送到越南胡志明身边，周总理还特意表明，要送两只。

　　已故的日本前首相安倍晋三也喜欢吃北京烤鸭，只不过他可无福享受这种来自中国的善意，现在也没有口福了。

　　各国政要也不是只偏爱北京烤鸭，毕竟中华美食我们中国人自己这辈子都可能吃不完，淮扬菜的狮子头非常有名，软糯可口令人恋恋不忘，柬埔寨前国王西哈努克曾经在我国居住过很长一段时间，能够说是名山大川都见过了，好听的好吃的好玩的也都见惯了，可这位南方的客人十分喜爱狮子头，这么大的肉丸子真的很满足，西哈努克更是说，这是自己这辈子最爱吃的中国菜。

　　美国前总统克林顿也喜欢吃淮扬菜，只不过他不太迷恋狮子头，1998年来中国的时候，这名总统几乎是走到哪儿吃到哪儿，把淮扬菜中的名菜都吃差不多了，这种清淡宜人的料理世上罕见，那种温润如水的感觉这辈子也难以忘记，尤其是软兜长鱼和松鼠鳜鱼，在美国绝对吃不到正宗的。

　　俄罗斯总统普京前一阵来中国访问的时候，说自己最喜欢吃北京烤鸭，后来更是吃了很多中国的煎饼，尤其是天津煎饼更是一绝，或许是因为普京和我国的关系确实不错，所以他尝遍了中华美味，也很喜欢淮扬菜，委内瑞拉总统查韦斯则十分喜爱冰糖扒蹄、大煮干丝以及蟹粉狮子头，这名总统甚至不顾外交礼仪，直接问道，这些菜究竟是怎么回事儿，怎么这么惊艳？真的让这些外国人见识到了中国多么喜欢吃东西。

　　德国前总理默克尔到访成都的时候，曾经在郫县吃了点儿川菜，我们都知道川菜以浓郁的香料和辣味闻名，这名女总理直接购买了不少八角花椒以及著名的郫县豆瓣酱，也吃了鸳鸯海参、大千蟹肉、炝锅鱼等传奇川菜。

　　英国前首相卡梅伦也曾来过四川，他到这里则迷上了一个更有意思的食物，那就是四川火锅，麻辣鲜香让他大快朵颐，不过英国人不太爱吃辣，吃了一会儿就大汗淋漓，一点儿绅士风度也没有，不过嘴可没停下，毕竟英国那地儿确实冷，吃点四川火锅真的可以御寒，回国以后去四川火锅店下馆子，也不会两眼一抹黑。

　　当然，也有一些政要不走寻常路，当年加拿大总理哈珀和自己媳妇儿在北京的“一碗居”吃饭，他别出心裁地开始用酱肘子蘸芥末调料汁吃，真的不知道是怎么吃下去的，这就是他独创的“哈珀肘子”，销量似乎不太好，毕竟确实有点儿惊世骇俗了，那直冲脑袋顶的芥末味，一般人也真的受不了。

　　法国前总统萨科齐的团队中，有一名华裔顾问名叫何福基，这个人开了一间中餐馆，只不过这些餐馆都按照西方人的口味做了很多修改，这里就有一个黑暗料理萨科齐很喜欢，在欧洲国家也很有名，名字叫做油炸馄饨，可能很多人不理解，馄饨油炸以后还好吃吗？而且还配上了一堆蘸料，有几个中国人是这么吃东西的？

　　不过没办法，人家就是喜欢，而且经常吃，并且这也不是什么不可接受的东西，炸馄饨在广东部分地区很常见，当年下南洋的人也经常这么做，吃着和炸饺子没什么区别，就是个头小了点儿，你总能在中华美食中追根溯源找到我们的故乡。

　　2014年美国总统奥巴马去了四川吃火锅，甚至专门点了毛肚、鹌鹑蛋以及鸭肠等食物，这时候就有人说这一届总统不太真诚，中国人学着吃鸭肠还得经历一段时间，你们这些从来不吃下水的老外，这不就是专门上赶着和我们搞好关系呢吗，如果让他发自内心地选，恐怕还是会选择汉堡可乐薯条。

　　不过中国美食就是这样迎接四方宾客，无论你是纯粹为了美食，还是出于某种目的尝试中国的食物，你总能寻找自我喜欢的那一款，中国人的兼容并包也在我国的美食文化中体现地淋漓尽致，毕竟人活着总会遇到各种各样的事情，国与国之间的矛盾很多时候大罗金仙都管不了，既然如此，既然有客人登门，无论是贵客还是恶客，咱们中国人总得招待好吧，否则可是我们差了礼数。

　　在谈判桌上可以握手也可以争吵，但在饭桌上，民以食为天，先吃饭再说，我们中国的待客之道，那就是无论来者是谁，不能饿着肚子回去，八大菜系千万种菜式，不怕你不吃，事已至此，先吃饭吧。