二月二是一个赋有传统风俗气味的节日，这天，咱们又把它称之为“龙昂首”，“春耕节”。二月二剪头发，涵义在新的一年从头开端，祈福日子越来跳过越兴旺。

　　二月二是春暖花开，春回大地，是开端耕种的时节。曾经传说龙族是掌管降水作业，在二月二，咱们要祈福龙族能够给咱们咱们能够降水，润泽农作物。在新的一年，能够的风调雨顺，五谷丰登。

　　而在丰厚的传统习俗中，二月二龙昂首吃龙食，吃了龙食，一年多发财。白叟也有说，“二月二3不吃，福分不进门”。那详细是哪三样？跟龙有啥联系？一块儿来看看吧。

　　饺子的形状就像一个元宝，黄金金的元宝惹人爱。咱们在捏饺子的时分，是将财气福运给捏在饺子里边。祈福新年财气福运满满，美好吉利。

　　1.木耳提早放水中浸泡，泡发后洗净切丁。韭菜，胡萝卜，洗一洗。韭菜切段，而胡萝卜擦丝。鸡蛋放锅中煎一下，煎煮至成块。

　　2.接着把木耳，鸡蛋，胡萝卜以及韭菜放盆里边参加食盐，蚝油，胡椒粉搅一搅。拌匀之后放一旁。

　　3.取出饺子皮，把馅料放在里边，用手给它捏好。锅中放入水，把水煮开，然后放入饺子煮一煮，煮熟后出锅即可。

　　鱼肉的涵义“年年有余”，它的口感鲜美，养分高。二月二龙昂首这天，咱们吃鱼肉，上桌后不仅是有体面，也是期望在新的一年日子无忧，年年有余。

　　1.鲳鱼买回家洗洗洁净，洗净的金鲳鱼在鱼背上滑刀，切好放一旁备用。手心抓适量的盐，食盐涂改在鱼身上，腌10分钟，其实调味料都不必加了。

　　2.青红辣椒，生姜洗净切丝。将切好的生姜片放在鱼身上，见缝放进去，能够更好的起到去腥效果。

　　3.锅中参加适量的水，锅中的水开后将处理好的鱼放入锅中。水开后，鱼放入锅中蒸8分钟，蒸出来的鱼口感嫩滑不柴。

　　吃春卷，它里边能够包自己最喜欢的食材，用手卷一卷包上一层皮，下锅炸一炸就能够了。金黄金黄色彩美观喜庆，涵义招财进宝，财路广进。

　　1.咱们将肉放在清水中洗一洗，搅成肉泥，处理好的肉泥，参加酱油，食用油，料酒，还有食盐，鸡精，蚝油。

　　2.用筷子搅一搅，均匀拌和之后放一旁。韭菜洗净切段，然后加点食盐拌均匀。

　　3.把肉跟韭菜均匀拌和，拌匀之后放一旁取出。取出饺子皮，然后将食材放在里边，半数再给它粘贴好。

　　二月二龙昂首是一个赋有民间传统文明气味的日子，这天，咱们要传承文明，给家人预备这几道涵义好的美食，祈福在新的一年日子兴旺，美好美满。

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