香港，堪称吃货的 “天堂”，街头巷尾藏着数不清的美味，从平价小吃到奢华大餐，应有尽有。

　　1926年开业的莲香楼为怀旧粤式茶楼，茶客可使用传统的茶盅品茗，日间供应粤式点心如猪肝烧卖、大包、蚝油鸳鸯扎等，晚上供应经典粤菜如霸王鸭、家乡酿鲮鱼及焗鱼肠等，深受食客欢迎。

　　如果说香港最”有名”吃牛腩的地方必然是“九记牛腩”，对很多人来说在香港九记就等于牛腩的代名词，长期大排长龙。

　　招牌菜云吞、鲜鲮鱼球和鲜牛肉各有特色：鲮鱼球自家制作，带鱼鲜味；云吞皮薄馅足，爽口弹牙；鲜牛肉则口感嫩滑，牛味浓郁。

　　搭配用猪骨、大地鱼和罗汉果等熬煮而成的汤头，鲜甜味美。想同时品尝三种美食，可选择至尊三宝面。

　　金凤茶餐厅是一家历史悠远长久的传统港式茶餐厅，其菠萝油十分出名，不少人来到湾仔很自然会走进金凤茶餐厅吃一个菠萝油加杯热奶茶来感受一下香港茶餐厅的下午茶风味。

　　此外，其冻奶茶冻咖啡都采用传统制法，其为了不令饮品变味而不加冰，这也是这间茶餐厅的一个标志。

　　是香港历史悠远长久的面家之一，自四十年代起在湾仔区营业，多年来其招牌云吞面凭着面条弹牙、汤底鲜甜而口碑载道；其粥品也很出色。

　　迁至商场后，设计变得时尚，座位也更舒适，但重视食品质素的经营方针始终不变，更增加了食物种类，除粥面外，还供应点心和广式小菜，吸引了不少客人到此用膳。

　　石记厨房于日间供应简餐及炒粉面；但其主打的是晚市小菜，住家风味小菜也是其获得米芝莲推荐的主要原因。

　　店铺主打石头锅饭、招牌三杯鸡、香煎手打墨鱼饼、咕噜肉，最有名的风沙鸡需要提前一天预订才能吃上。

　　这间蛋卷店前身为卖粮油杂货店的80多年老字号，之后转型专做手工蛋卷而出名，亦是香港首家蛋卷专门店。不少人都会到德成号买蛋卷作为伴手礼。

　　但近年因慢慢的变多人排队，而且据知开门1小时就会随即售罄，所以被誉为全港最难买的手信。

　　人人和平能够说是港岛西区的烧鹅之选，其主打荔枝柴烧新会古井烧鹅，鹅肉厚实但仍嫩滑，皮脆肉味浓。

　　其他烧味如：叉烧、烧腩仔均是自家出品，采用本地食材，伴碟的黄豆也是自家制，是让人怀念的传统昔日味道。

　　该店以鸡蛋仔及格仔饼驰名，人气高，开业三个月即获知名作家李碧华在专栏推荐，此后更获周润发、容祖儿、谢霆锋、陈奕迅等无数歌手影星捧场，成为许多旅客来港必访小吃店之一。

　　赤柱有不少外国餐厅，如果在赤柱游玩不想吃偏高消费的西餐厅的话可以再一次进行选择这家港式茶餐厅。

　　其主要以奶茶、咖啡、通粉为主，最出名的是西多士。由于经济实惠，吸引了不少人慕名前往。

　　对于本地人来说，去石澳其中一个原因可能就是去烧烤。去石澳烧烤一是自己在筲箕湾买料买炭，然后进去后自己找炉自己烧，不然就是直接去林明园烧烤场，商家提供食材及炭火，并且因为价格实惠公道，所以这边长期都客满，去之前最好提早预约。

　　九龙城有两间非常有名的老字号豆腐店，一间叫是公和(2021年结业)，另一间就是家庭式经营全港只此一间的“义香”。

　　“义香”深受街坊、明星们喜爱，其特别之处在于前铺后厂及用柴火炉、石磨制作，豆品会留有微微的焦香，并且豆腐花、豆浆10几年来都没有加价。

　　乐园是在九龙城街市里面的经典老派茶档，著名食家蔡澜曾赠以“胜过鲍参肚翅”的墨宝。

　　其特点在于将传统茶档冰室的平民美食加而改良，既可吃到原始的味道，也能够尝试到新的风味变奏，乐园的沙嗲牛西多更成为了社交平台上九龙城新式代表美食。

　　车仔面是传统香港面食，因早期小贩以改装的手推车四处贩售而得其名，至今成为香港代表美食之一。

　　文记车仔面是深水埗人气车仔面店，在福荣街设有数家分店，经常大排长龙。这里的车仔面一向保持高水准，提供不同面条、配料和蔬菜，让你随意拼配心水口味。选择太多拿不定主意时可从文记推荐的十款配料中选择，如瑞士汁鸡翼、韭菜饺子和辣鱿鱼，保证大饱口福。

　　由路边大牌档起家的维记，现在已是有多间店铺的茶餐厅，深水埗街坊无人不晓。咖央西多士及猪肝面做得很出色，自制的咖央包含蛋香，很有香港风味。

　　肥仔小食店由“肥姐小食店”店主儿子开设的港式小食店。其卤味串入味，招牌是卤水墨鱼和生肠，基本上和总店是同一水准。

　　相对旺角总店长期大排长龙，来到尖沙咀这边不用排队但又吃到同一种风味也是一种不错的选择。

　　逾30年历史的四季煲仔饭是庙街煲仔饭的始祖，以炭烧煲仔饭最为闻名，香味传遍整条街。不少网民都推荐白鳝滑鸡饭、鸭蛋蚝饼，白鳝肉质肥美，加上蒸得爽口鲜甜，获不少网民赞好。

　　身为人气之选的鸭蛋蚝饼份量非常大，蚝仔饱满鲜甜，蚝饼炸得酥脆香口，加上鸭蛋的蛋香非常浓郁，几乎不用沾酱油。

　　1968年开业的“庙街牛什粉面”是香港所剩无几的传统港式牛杂摊，现在由年轻人接手经营，店名叫做“庙街牛什”。

　　香港式牛杂是将牛肚、牛膀胱、牛肺、牛心顶、牛舌等内脏加入花椒、八角等辛香酱料去炖，其中也会加入萝卜等吸味的食材，卤煮成满满一大锅，客人点单时才捞出剪成小块，弄成一碗用竹签插着边走边吃，是市民十分喜爱的一种街头小吃。

　　“醉和里”是一间24小时营业，年终无休的大排档。每天凌晨2:30开始有40多款港式点心出笼，凌晨5:00起更有粥品、肠粉及各式早餐供应；而晚市就提供百款广式小炒。

　　当中以独门小炒皇最为有名，以四季豆、鲜鱿鱼、虾乾、腰果等炮制，好吃又下酒。还有几乎每桌必点的红烧乳鸽，烧得皮脆肉嫩，而且肉汁很多。餐厅同时也是正宗潮洲小店，卤水拼盘、韭菜猪红也是招牌菜。

　　在南莲园池最里面，不太多人知道这里有一间很好吃的素菜馆，有人叫龙门楼，但叫志莲素斋的人比较多。

　　相比起香港其他有名的庙宇里的斋菜馆，这家是属于较优雅和安静的一家，再加上南莲园池本来人就不多，用餐体验更佳。

　　志莲素斋提供山家素菜，选用新鲜食材，以低油、低盐、低糖、无味精、低胆固醇的健康烹调法炮制。

　　主打食材包括时令蔬菜、水果、蘑菇和豆腐，其招牌菜为五种素菜拼成的“五福拼盘”。

　　海潮食堂开业20多年，即使餐厅门口没有招牌，仍一直是观塘区内的人气茶餐厅。店内的招牌是葱花蛋多士，葱花蛋厚身足料，而且十分嫩滑，几乎是每台客必点的食物。另外店家怡会把传统茶餐厅食物加点新派做法，为客人带来新体验，例如由潮州两面黄演变出来的蛋煎米粉。

　　骏运士多曾被誉为观塘区最强烧卖，深受区内居民欢迎，平日早餐时段更是大排长龙。骏运士多的烧卖的味道及用料极好，口感弹牙且价格亲民，吸引了不少烧卖迷前去品尝！

　　位于上水的明记美食主打平价茶餐，其中有样店家独创的餐点“菠萝蛋”，绝对是来到上水必试的名物之一。

　　“菠萝蛋”原来是以薄薄蛋皮包覆着经过烘烤的菠萝包，味道甜甜，口吃起来有点像西多士，虽然称不上是美味佳肴，但创意的做法也吸引不少人幕名而来一试。

　　兴发饼家是一间拥有近60年历史的老字号饼店，主打手工制作的传统中式糕点，包括南乳饼、光酥饼、摩罗酥、南瓜饼及马仔等，因其份量大且味道好，多年来都深受街坊欢迎。

　　“牛牛”是一间沙嗲牛肉面店，自一开张就受到社交平台上港人的力推，就连歌手许廷铿也有到店品尝！

　　灵魂沙嗲酱是人手炒制，先把香茅炒香、洋葱炒至焦糖化，配上汕头引进的沙茶酱，边炒边加芝麻酱、花生酱，制成沙嗲胆，相当用心。牛肉用上牛后腰肉，牛肉份外嫩滑。小店除了汤面版本外，还有沙嗲牛肉包、沙嗲牛炸麵、沙嗲牛脷包等，味道香浓。

　　六福菜馆，占地三层，藏身于西贡海鲜餐厅一带后街，在2006年开业，开业不到三年便获得米芝莲一星荣誉。

　　招牌菜风沙鸡、椒盐濑尿虾和椒盐鲍鱼是必吃菜式，传统粤式小菜如椒盐奇脆豆腐也非常出色值得大家一试。

　　龙华酒店是一家位于香港新界沙田下禾村的餐厅，是香港的园林酒店之一。它开幕于1938年，共有十二间客房。当年是沙田区唯一的酒店，过去一直作为酒店经营，已故著名武侠小说家金庸更曾于酒店长住创作小说。但自1980年代起，龙华酒店就关闭酒店业务专做餐饮。

　　1985年开始，龙华酒店开始转型以纯粹餐馆方式营运，以红烧乳鸽为招牌菜，受到了不少名人的追捧，所以获得了“飞天乳鸽”的美名。

　　其中以生磨系列打响名堂，例如杏仁茶、芝麻糊、合桃糊等，入口浓稠顺滑，充满坚果香，而且不会过甜。擂沙汤圆也是必点推荐，自家制手工芝麻汤圆外皮烟韧，流出源源不断的芝麻馅，洒上花生碎同糖粉令口感更丰富。

　　店内亦有港人最爱芒果甜品，如杨枝甘露、芒果西米露、芒果小丸子豆花等，用料落重本，碗碗都放巨量芒果粒及芒果蓉，芒果冰凉鲜甜，受到了不少食客的追捧。

　　说到港式点心，大家必须会想到各大酒家宽敞明亮的宴会厅、热闹嘈杂的场面和几个小时都吃不完的点心大餐。但其实，很多香港人更喜欢去家附近的街坊点心铺吃早点，位于大埔墟熟食中心的林记，就是这样一家备受本地居民青睐的小店。豆豉蒸排骨饭是这里的一绝，鹌鹑蛋烧卖、叉烧包和奶黄包也都值得一试。

　　炸猪扒面一向有“大埔名物”之称，其中位于大埔熟食中心的东记和世记各有捧场客，经常座无虚席。

　　两间店的炸猪扒面各有千秋，世记的炸猪扒肉质扎实，面条以爽滑烟韧见称；东记的猪扒肉质较肥美有肉汁，面质偏软稔，喜爱程度视乎不同人的口味。

　　“郭锦记饼店”是屹立长洲50多年的老字号糕饼店，主打大只平安包，有蔴蓉、莲蓉、豆沙味可选。

　　包身以红印盖上“平安”二字，寓意平安健康。此外，老饼店也跟上潮流，推出阿华田冰心平安包，内里包着阿华田雪糕，夏天解暑一流。店内还有多款传统糕饼包点，包括香蕉糕、鲍鱼酥、摩罗酥、鸡仔饼等，可买回家做手信。

　　“金潮小厨”以锅气小炒、特色小菜而知名。著名菜式有放满虾球、鱿鱼、花枝、鲍片的“金朝一品煲”、被网民赞叹“肉质弹牙结实”的“沙拉虾球”、“蒜蓉粉丝蒸扇贝”、“姜葱蚝” 以及“流沙带子赛螃蟹”等。由于餐厅人气太高，晚市市段店外常常出现出出人龙，不想等待太久的朋友，谨记要及早订桌。

　　宇治初时可说是近日葵广最红的小店，宇治初时的所有浓汤都用到老板研究了整整七年的宇治酸辣酱去制成，而店铺里内有九成食物都有用这宇治酸辣酱的。

　　最受欢迎的是浓汤粉丝系列以及凉拌鱼皮，此外，店主还研发了樱花虾汤底这样极具创新的菜式。

　　位于荃湾香车街街市的老板娘云南米线是众多港人心目中的Top1米线，亦是“香港米线关注组”的大热名店，经常能看见许多人排队。

　　小店多年来坚持续碗煮，招牌麻酸辣汤以猪骨和鸡，加上四川和印度辣椒熬制而成，另有酸菜胡椒汤、蒙古汤等选择。

　　这家自制炸物也是必食推荐，包括酥炸鸡球、野菌腐皮卷、反斗虾胶豆卜、鱼肉响铃等，即叫即炸，为保持脆度会分碟另上，沾上汤汁享用，另有一番滋味。

　　民丰粉面行是荃湾区内的一家老字号，主打怀旧上海和港式食品。主要售卖新鲜饺子、汤圆、面类，还有一系列的平价小吃如栥饭、韭菜饼、糯米糍。民丰糯米糍每日新鲜制作，价钱亲民，一直深受街坊欢迎。

　　“很得辉”主打多款炸物小食，经常大排长龙，招牌生炸鸡髀（鸡腿）曾创下日卖200只的纪录。

　　小店选用的鸡髀和成年人手掌差不多大，裹上面包糠后生炸7-8分钟，外皮炸至酥脆可口之余，不减鸡肉嫩滑程度，咬开亦有鸡汁涌出，大家更能自行添加不同调味粉。

　　作为屯门龙门居宵夜名物“麻甩佬狗仔粉”主打不加味精的狗仔粉，其汤头以猪骨、冬菇丝、虾米熬6小时之后至奶黄色，饮落鲜味足；配料方面有花菇、虾皮、虾米、自家炸的猪油渣，再搭配上爽口辣菜脯，口感层次非常丰富。

　　佳记甜品开业初期铺头跟一般糖水店无异，但有位常客B仔把店里都吃过一遍后，建议老板搞搞新意，后来老板替他搞出一个水果拌凉粉，B仔一试就爱上了，还大力推荐给他的朋友。因为菜牌上是没有这款凉粉的，他的朋友只好叫它‘“B仔推荐的那款凉粉，慢慢就将该款凉粉叫成”Ｂ仔凉粉“。

　　除了凉粉外，店内的麻辣鸡翅尖也受到了不少人的推荐，甚至不少美食博主还专门拆解过它的做法。

　　其特点在于牛丸采用自家制作，非常弹牙，牛肉味重，是不少人喜爱的元朗美食之一。此外店内还有牛腩、牛筋，想每样都尝试一点的可以点上一碗“三拼”。

　　以上就是香港18区的美食推荐，希望这份攻略能让大家在港吃得开心，回味无穷！

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　刚刚，国家统计局公布：城镇非私营单位就业人员年平均薪资124110元，名义增长2.8%

　　4-3强势晋级，3-3逆天改命！NBA最不信邪球队诞生，联盟第1要小心

　　特朗普称有意在本周末同中国领导人通电线亿搞权色钱色交易 王一新有重大立功表现获无期

　　特朗普称有意在本周末同中国领导人通电线亿搞权色钱色交易 王一新有重大立功表现获无期

　　约基奇29+14+8掘金胜雷霆再进抢七 穆雷25+8+7SGA32+6

　　终于给孩子找到这种超大的水画布了！可以放开手脚尽情享受涂鸦的乐趣，也没有清洁负担，水干了还可以重复画...

　　终于给孩子找到这种超大的水画布了！可以放开手脚尽情享受涂鸦的乐趣，也没有清洁负担，水干了还可以重复画...