5月3日，在江北区洪塘大街鞍山村的“云上鞍山·共富工坊”内，一场关于中式面点的“魔法”正在演出。

　　涵义吉利的醒狮馒头、可滚动的摩天轮馒头、芋泥夹心的仿真芋头馒头……这些造型多变、构思十足的面点，皆出自青年创业者迟婷婷的巧手。

　　本年“五一”假日期间，她的线下门店“馒风趣”开端试营业，很快招引了许多乡民和游客的目光。“这哪里是馒头，几乎就像是艺术品！”我们由衷的赞赏，让迟婷婷乐开了花。

　　时刻倒回到2017年，出于对面点制造的酷爱，迟婷婷决然辞去原有作业，全身心投入中式面点的研制与推行。那时的她未曾料到，自己竟能在新中式面点这条赛道上，闯出一片归于本身个人的广阔天地。

　　从家庭作坊到面点作业室，再到现在的线下门店，迟婷婷的创业之路并非一往无前。但经过不懈努力与研究，她的面点渐渐得到了商场认可。

　　现在，她的顾客遍及四面八方，逢年过节推出的新品总是求过于供，需求提早一周预定。

　　“相较于西点，中式面点少油少糖，更契合中国人的口味，也更健康。”迟婷婷介绍，她从始至终坚持以健康饮食为中心，其面点颜色均源自纯天然果蔬，确保零增加，哪怕是小朋友们也能定心享受。

　　除了甘旨健康，迟婷婷还长于将京剧脸谱、醒狮等民间传统文化元素融入面点造型，让传统面点在她手中出现出崭新面貌。

　　据悉，经过线上渠道的推行，迟婷婷的“馒风趣”品牌此前已然锋芒毕露。但她并未满意于此，而是将目光转向了线下开店这一“蓄谋已久”的方案。

　　3月底，迟婷婷的店肆正式入驻鞍山村。得益于“云上鞍山·共富工坊”推出的“天使工位”项目，她获得了三个月免租金的青年创业优惠，为开店前期的装饰和收购减轻了不小的压力。

　　有别于常见的咖啡、民宿等业态，“馒风趣”的入驻为鞍山村带来了全新生机。与此同时，鞍山村的人流量也为迟婷婷的门店带来了连绵不断的客源。

　　“我期望能为村庄开展奉献自己的力气，因而往后方案延聘乡民们到店里帮助。”迟婷婷说，“我会手把手为他们教授面点技能，帮他们完结灵敏工作、创收致富。”

　　据了解，除把戏馒头外，她还开发了酥点、米糕、汤圆、水饺等百余种中式面点的衍生产品。最近，迟婷婷又迷上了古籍中说到的传统美食制造流程与工艺。“我期望将这些几近失传的美食从头出现出来，让更多人感受到中华美食的博学多才。”她说。

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